L'Entreprise

Notre philosophie et notre politique commerciale
En tant que producteur moyen de pâte d'amande, couvertures et autres semi-produits fins pour les secteurs de la pâtisserie et de la confiserie, notre objectif est de fournir à notre clientèle une qualité optimale et de mettre tout en œuvre pour lui garantir cette qualité. En outre, nous nous obligeons rigoureusement à préserver
la santé de nos collaborateurs, notre environnement et les ressources naturelles ainsi que la collectivité. Dans cette optique, toutes nos procédures et activités sont décidées et appliquées de commun accord avec tous nos collaborateurs et membres de la direction, qui reconnaissent les exigences actuelles et futurs de notre clientèle et celles de l'environnement, et veulent, par le biais de nos procédés, produits et services, y répondre de manière optimale. Nous nous sommes donc fixé la tâche, à travers une optimisation constante de nos procédés et de nos débits, de garantir l'exploitation efficace et rentable de toutes les ressources requises, dans le respect des lois, règlements et réglementations en matière de sécurité du travail, d'environnement et de protection de la santé, mais aussi en ce qui concerne l'origine des matières et matériaux utilisés. Pour assurer cet objectif, nous favorisons une coordination transparente des responsabilités et compétences dans le cadre de notre système de gestion, valable pour tous les collaborateurs et départements de l'entreprise. En outre, nous définissons clairement tous nos objectifs à court, moyen et long terme ainsi que les moyens pour les réaliser de manière systématique. Seule une clientèle satisfaite et un environnement sain peuvent assurer la prospérité durable de notre entreprise et donc de nos collaborateurs.

Hier ...
En 1923, le Dr. Leopold Engelhardt fondait l'entreprise Kondimafabrik AG à Karlsruhe et se lançait dans la préparation de pâtes (amandes et noix) pour les secteurs de la pâtisserie et de la confiserie, et dans la production de friandises. A l'époque, l'entreprise Kondimafabrik AG était le seul et unique producteur de grande envergure dans le sud de l'Allemagne, face à une concurrence féroce dans le nord du pays. Parce que depuis toujours, et hier davantage encore qu'aujourd'hui, la confection de pâtes de confiserie et de pâtisserie, exige des articles saisonniers, l'entreprise se spécialisa très vite dans la production de conserves de fruits et de crème glacée également. Peu après, la fabrication de ces pâtes à partir de noix et d'amandes, déboucha aussi, de manière logique, sur la production de produits finis. Ainsi la production du nougat débuta à la fin des années 20. Dès le début de la guerre, il devint difficile de s'approvisionner en matières premières issues de l'étranger, de sorte qu'il fallut suspendre la production des pâtes de confiserie. A la place, l'entreprise développa un produit alimentaire spécial, riche en vitamines, destiné à soigner les forces navales et, plus particulièrement, les équipages des sous-marins. En 1944 l'usine Kondima fut complètement détruite par les bombardements mais dès la fin de la guerre, elle relança la production de la gamme complète de ses produits, en y ajoutant même les couvertures. Dans les années 30, suite à l'entrée de nouveaux actionnaires, le nom de Kondimafabrik AG fut remplacé par celui de Kondima-Werke Engelhardt & Heiden OHG, et ce jusqu'en 1986, année où la famille Heiden quitta la société. Leopold Engelhardt, fils du fondateur de l'entreprise, rejoignit la société en 1951, après avoir accompli des études de chimie. A la troisième génération, et sous l'instigation de Thomas Engelhardt, qui y entra en 1985, l'entreprise fut rebaptisée Kondima Engelhardt GmbH & CO KG.

Aujourd'hui ...
Depuis, le nom de Kondima Engelhardt GmbH & CO KG s'est perpétué à Karlsruhe. La gamme de produits s'est, quant à elle, modifiée : la production de conserves de crème glacée fut abandonnée ; à la production de pâtes de confiserie s'ajouta celle des pâtes préparées ainsi que la fabrication de nougat et de chocolat pour la confection de produits tels que les glacis, articles au fructose, chocolat râpé, etc. Dans ce secteur et cette gamme de produits, nous sommes quotidiennement confrontés à une rude concurrence, à laquelle nous réagissons en proposant des prix compétitifs et un service de première qualité. Fidèle à sa philosophie du changement, l'entreprise s'est surtout concentrée, ces dernières années, sur la modernisation des machines et des installations, plus particulièrement dans le domaine de la production de massepain et de couvertures.

Demain ... ... Kondima veut demeurer une entreprise saine.
Kondima, la qualité tout simplement! Cela signifie que nous exploitons de manière optimale les techniques modernes de nos installations. A long terme, qui dit changement dit donc développement. Par développement, nous entendons l'optimisation des ventes, l'évolution des schémas de pensée et d'action en vue d'assurer la prospérité dans l'entreprise et en interaction avec l'extérieur. Ceci vaut tant pour Kondima dans son ensemble que pour chacun de ses collaborateurs, et, également tous nos clients et fournisseurs, avec qui nous voulons continuer de collaborer dans une pleine confiance et comme partenaires. Comme l'ancienneté de nos bâtiments entrave notre objectif de plein développement et que nous voulons logiquement poursuivre notre ascension, la construction d'une nouvelle usine deviendra bientôt réalité.